tahu segitiga cokelat beli di tukang sayur isi 10 buat lubang di tengahnya
toge
wortel iris korek api
tepung terigu
garam
lada halus
penyedap rasa
backing powder
minyak untuk menggoreng
haluskan
2 butir bwg merah
2 siung bwg putih
cara membuat:
1. tumis dahulu toge dan wortel (tau dong caranya: tumis bawang putih, masukkan sayuran, beri air sedikit,tambah garam, penyedap, dan lada halus). sisihkan hingga tidak terlalu panas.
2. masukkan tumisan sayuran tadi ke dalam tahu.
3. buat adonan tepung, jangan terlalu encer, campurkan bumbu halus, garam, backing powder.
4. masukkan tahu kedalam adonan tadi, hingga seluruh permukaan terkena.
5. panaskan minyak, goreng hingga kecokelatan, sajikan dengan cabe rawit.
*sayurannya saya tumis supaya ada rasanya, tidak hambar seperti penjual gorengan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar