Resep Ayam Kecap A la Sandra

Nah ini salah satu variasi masakan ayam. Berhubung saya doyan banget sama ayam, hehe

CARA I
Bahan:
1/2 kg Paha / Sayap ayam
(mau ayam 1 ekor juga boleh)
bawang bombay iris halus
kecap manis 5 sdm atau sesuai  selera
garam
bawang goreng
air secukupnya

Haluskan:
6 butir bawang merah
merica butiran 1 sdt

Cara Memasak:
1. Ayam dibersihkan, kasih perasan jeruk+garam. diamkan sekitar 15 menit.
2. goreng ayam 1/2 matang atau jangan terlalu kering, tiriskan.
3. tumis bawang bombay dan bumbu halus, setelah harum masukkan ayam goreng, aduk-aduk sebentar.
4. tambahkan kecap, garam, air. aduk rata kembali, cicipi jika sudah pas, biarkan sampai kuah agak kental dan bumbu meresap.
5. sajikan dengan taburan bawang goreng.

CARA II
Bahan:
sayap/paha ayam, cuci bersih, beri perasan jeruk
1 butir bawang bombay iris bulat
2 siung bawang putih iris kasar
lada halus
garam
6 sdm kecap manis
350 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. masukkan ayam, aduk-aduk, masukkan kecap manis, aduk hingga rata melumuri ayam.
2. tambahkan air, garam, lada, aduk kembali hingga rata, diamkan hingga ayam lunak dan bumbu menyerap dan air menyusut atau mengental.
3. taburkan bawang goreng